3月24日，阿坝州黑水县色尔古镇的半山腰上，黑水县川内（巴）藏三元杂交演示场内，色湾藏香乳猪正在圈内和圈表的体育场不断跑动。“咱们依照出口圭臬经心喂养，恭候第二批供应香港的藏香乳猪订单到来。”场长王治兴告诉记者。

　　不久前，从成都发往香港市集的1000头冷冻藏香乳猪，恰是来自王治兴的养殖场。这是四川藏香乳猪初度出口香港，也是近年来四川初度出口整猪。

　　川西北高原上养殖藏香猪的地方不少，为何黑水县的色湾藏香猪受到青睐？“色湾藏香猪拥有精巧好动、野生习性较为卓越、喜拱食自然野生植物和果实、喜放牧等个性。”黑水县农业乡村水利和科技局畜牧事务站高级兽医师杰先容，色湾藏香猪不光正在2017年获国度地舆记号爱护产物认证，况且经南京农业大学科学检测，猪肉中含有丙酸乙酯等24种韵味物质。这些适合做烤乳猪的个性，博得香港客商的青睐。

　　阿坝州联系部分供给的统计数据显示，2024年色湾藏香猪出栏6.52万头。举动黑水县的六大主导财产之一，色湾藏香猪的存栏量已超阿坝州藏香猪存栏总量的八成，年产值达1.68亿元，占黑水县第一财产产值的29%。“色湾藏香猪财产已起色50多年，目前已酿成出产、屠宰、破裂、加工、运输、贩卖一体化财产链。”黑水县联系承当人先容，还竖立了色湾藏香猪圭臬化技巧典范等10个地方圭臬系统。

　　记者正在猪养殖圈舍内看到，这里不光有地暖，还挂有保温灯。王治兴说：“藏香乳猪出生20天把握，长到9至11斤就能够出栏了。”

　　“这是色湾藏香猪的一种新‘服法’，有帮于完满色湾藏香猪财产链。”黑水县农业乡村水利和科技局畜牧中央主任王维东先容，面临10万头藏香乳猪的出口订单，黑水县面对不幼供货压力。此前，仅有1座养殖场通过出口注册基地申请，别的3座养殖场希望于近期参预供货系统。“后期将拟定相应的色湾藏香乳猪出口养殖圭臬，改正家庭农场和养殖合营社的养殖条款，力图将其纳入供货编造，带头更多集体增收。”

　　正在通往黑水县川内（巴）藏三元杂交演示场的道上，一块写有“科技特派团帮力农村复兴”的呈现牌特别注目。杰先容，由中国农大、省畜科院等构成的国度科技特派团，正正在黑水发展种猪选育和结合育种事务，为黑水竖立优良种猪焦点群。

　　近年来，黑水县招引企业向精良加工规模进军，已培养黑水康鑫农牧业有限公司等两家州级龙头企业。目前，黑水县已开拓商品猪、鲜肉、腊肉、火腿、肉酱、罐甲等系列特性产物，并正在上海、重庆、成都等都市竖立6家营销实体店，品牌的市集认同度持续抬高。

　　聚焦打变成为四川藏香猪的高质料出产及出口基地，他日黑水县准备投资9700余万元，用于造造供港澳乳猪出产基地、繁育场，晋升精良加工才智等，带头7个村团体、60个养殖场、1500户以上村民从事色湾藏香猪财产联系事务。（四川日报全媒体记者 王攀 阿坝参观 刘文佳）

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