1月25日（尾月二十六）远正在江苏的林先生收到了两天前正在拼多多下单的临夏牦牛肉礼盒，这是他本年的第43次回购，除了出差的日子，他险些每周都要网购一次，随时都能吃到故土的崭新牦牛肉。而正在1000多公里表的甘肃省临夏市枹罕镇，当清晨的第一缕阳光穿过凛凛的北风晖映大地，求实清源屠宰加工场里，仍旧是一片冗忙的情景。工人们衣着整洁的管事服，戴着口罩和手套，熟练地破裂着方才屠宰完的崭新牦牛肉。这些牦牛肉，将通过拼多多等电商平台，逾越千山万水，送到宇宙消费者的春节餐桌上。

　　临夏地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，是镶嵌正在甘肃这柄“玉如意”上的一颗璀璨明珠。自古以后，临夏便是古丝绸之途南道冲要、唐蕃古道重镇、茶马古道闭键，享有“西部旱船埠”的美誉。

　　“牦牛开头于中国，是独一能正在青藏高原的高寒牧区繁衍的牛亚科动物，有‘高原之舟’和‘万能六畜’的美誉。生涯正在中国境内的牦牛占全宇宙总牦牛数目标93%。因为长年生涯正在高寒区域，没有工业污染，没有化学肥料和农药的摧残，却有自然、辽阔的牧草高原，清白的生态处境培育了这一优秀的畜种。”沿着临夏清源公司的观察廊道，董事长绽学忠边走边先容说，牦牛吃的是自然牧草，喝的是雪山融水，这使得牦牛肉肉质鲜嫩多汁，养分足够，它的绿色自然、高卵白、低脂肪、矿物质足够等利益仍旧被全宇宙公认。

　　“藏区放养牦牛，但不宰杀，临夏于是成为青藏牧区牦牛、藏羊来往的首要集散地和牦牛肉的供应地。”绽学忠说。据临夏州官方统计数据，州内屠宰加工企业开拓了藏区、东南沿海等辽阔的出售市集，占领了藏区牛肉供应90%的市集份额，临夏已成为青藏牧区牦牛、藏羊来往的首要集散地。

　　2024年，临夏州悉力打造中国牛羊全资产链发显树范区。全州牛喂养量到达118.8万头，羊喂养量到达1131.5万只，牛、羊周围养殖场分离达667家、581家，周围养殖户分离达2.06万户、3.87万户，牛羊全资产链产值达306亿元。临夏牦牛肉以其生态上风和科学加工办法，成为表地市集的一张咭片。

　　但因为市集和消费者对临夏牦牛肉的认知缺乏，成为资出现长的一大瓶颈。很多消费者以为，西藏是牦牛肉的闭键产地，而对临夏这一供应地却知之甚少。

　　优质的产物因人们的认知缺乏和物流短板，无法融入更大的市集。直到2022年，拼多多罢了了西部区域不包邮的史册，随后又推出“免去物流中转费”新政，摊薄了食物的物流本钱，帮帮更多西部特征产物打破地舆阻隔，将那些由于邮费而断裂的沟壑一点点填平。

　　正在清源公司的屠宰加工车间里，工人们熟练地操作前辈装备，遵守规范化流程实行牦牛的屠宰、破裂和加工。

　　“临夏及其四周是自然的牧场，草原上放养的牦牛一年长50公斤，谷饲的黄牛一年能长600到700公斤，相较之下，牦牛的优质卵白含量高达35%，全宇宙没有哪一个牛种能赶过牦牛的卵白质。”绽学忠先容，从活畜酿成产物，清源公司以生物科技的理念和央求做产物，花了11年独创了鲜肉息眠时间，最大水准地保存肉的活性和养分因素，解冻后细胞完全，血水渗透少，口感与刚宰杀的牛肉无异。

　　恰是由于具有完备的坐褥措施和前辈的加工时间，清源公司从养殖源流到产物加工，各个闭头庄敬把控，肉品取得藏族同胞的高度认同，200余家出售网点构造正在西藏、青海、四川、云南四省的藏族齐集处。

　　“守旧的大畅通供应固然销量可观，但消费群体和区域过于蚁合，对牦牛肉的传扬和渠道扩张没有帮帮。”绽学忠从来思让更多人品味到牦牛肉，但因为存正在着认知壁垒和交通未便，牦牛肉永久以后“养正在深闺人未识”，难以走向宇宙市集。

　　清源公司电商负担人王旭算了笔账，“过去，物流本钱居高不下，每运输一斤牦牛肉到边疆，运费险些占领了本钱的一半，这使得产物价值缺乏比赛力，并且运输工夫过长，重要影响了牦牛肉的崭新度。”

　　2024年，清源公司测试正在电商渠道构造。“拼多多具有伟大的用户根柢，或许将咱们的产物精准推送给宇宙各地的消费者，极大地拓展了市集空间。”王旭说道。

　　昨年6月，该公司正在拼多多平台上开设的官方旗舰店，通过“黑标”认证，吸引了繁多消费者的闭心。“咱们正在拼多多上得到了不错的收获，市廛复购率到达了35%，有位江苏的顾客回购了40多次产物，市廛普通每天都有1000单驾御的成交，年前成倍拉长，日均近3000件。”目前拼多多已成为求实清源公司拓展电商营业的闭键线上渠道。

　　举动肉类的新兴优质拔取，牦牛肉成为拼多多要点扶帮的产物之一。借帮平台的大数据领会，求实清源长远明白消费者需求，针对性地优化产物布局。正在年货节时期，求实清源推出了牦牛吊龙、原切牦牛肉、带骨肋条等牦牛肉精破裂礼盒，深受东部区域消费者热爱。通过拼多多平台，该公司牦牛肉的市集幅员从闭键的西藏、云南、四川等地，告成拓展到了江浙沪、广东、广西等区域，宇宙消费者对临夏牦牛肉的认知度和进货量延续攀升。

　　正在隔绝清源公司200多公里的牧区，牧民老马正在家门口满心盼望地拆开拼多多包裹，内部是他为家人选购的取暖器，用以抵御牧区冬日的苛寒。老马笑着慨叹：“通过拼多多，咱们的牦牛肉能卖到宇宙各地；而咱们正在牧区也能像城里人一律，正在网上买东西，现正在真是轻易了。”

　　昨年9月，拼多多免去了青海、甘肃、内蒙古等西部区域的物流中转费，接续激动“电商西进”，使西部区域的壮阔消费者迎来“通盘包邮”后的首个春节。

　　正在“电商西进”的激动下，东部区域的足够年货产物首先大周围涌入西部，西部区域的甘肃牦牛肉、宁夏滩羊、内蒙古酸奶糕等特产也迎来开辟东部及宇宙市集的新机缘。1月23日，拼多多颁布的年夜饭陈述显示，甘肃、西藏、青海等区域的水饺订单量同比暴增371%；东部区域的海参、鲍鱼等海鲜水产订单量同比拉长183%。

　　与此同时，西部区域的优质羊肉也正在加快“东出”，甘肃、内蒙古、宁夏等产区的羊肉销量均告终翻倍拉长，使羊肉成为销量拉长最速的肉类产物，为东部及宇宙区域的年夜饭增长了一道“硬菜”。

　　一进一出，这场双向奔赴的年货大采购，不单是一次物理上的逾越，更是一场闭于“电商西进”的灵巧实习。正在这场厘革中，拼多多正以其特殊的形式和战略，书写这场“甘”味革命背后的故事。

　　遵照《中国乡村电子商务生长陈述（2023-2024）》，截至2024年末，西部区域通过电商平台告终的农产物出售额接续拉长，个中甘肃等地增幅尤为明显。电商西进策略使得西部区域赶过60%的行政村接入了高效的物流配送收集，大大缩短了农产物从田间到餐桌的工夫。

　　电商西进，一头相连祈望改革生涯的普及牧民，一头承载着偏远区域消费者对好物的热切盼望，好商品走了出去，很多好东西也翻山越岭而来，让东西部住民的好日子同频。对付和临夏牦牛肉一律的优质“甘”味而言，这仅仅是个发轫。

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